Wenn die Tage länger werden und der Frühling langsam Einzug hält, bringt das Osterfest frische Farben und neue Genussideen in die Küche. Leuchtend gefärbte Eier, duftende Kuchen und opulente Lammgerichte sorgen für eine festliche Atmosphäre. Doch muss es immer der klassische Osterzopf, der deftige Lammbraten oder das gekochte Ei sein? Warum nicht mal Traditionen neu entdecken und verlockende Osterrezepte aus der EDEKA-Rezeptwelt mit optischem Wow-Effekt ausprobieren? Wir in den E‑Centern Lunze „lieben nicht nur Lebensmittel“, sondern auch kulinarische Vielfalt. Die Bandbreite an Zubereitungsmöglichkeiten kann Ostern mit nur wenig Aufwand zu einem feinschmeckerischen Erlebnis machen, bei dem Farbenfreude und Genuss Hand in Hand gehen.
Einfach himmlisch: kreative Osterrezepte mit Ei
Wolken-Eier
Es gibt unglaublich viele Arten und Osterrezepte, Eier zuzubereiten. Einfach himmlisch trifft ganz besonders auf die sogenannten „Cloud-Eggs“ (Wolkeneier) zu. Eine besonders luftige Version einer Eierspeise, die Genießer geschmacklich auf Wolke 7 bringen wird!
Eier Muffins
Was mit Schokolade funktioniert, geht erst recht mit Eiern! Kleine Eier-Muffins sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern geschmacklich sehr vielseitig. Extravagant zubereitet und einfach köstlich sind die Varianten mit „Spargel-Ziegenkäse“ und „Tomate-Paprika“.
Schottische Eier
Ob mit Kaviacreme, in Senfsoße oder auf dem Brötchen: Jeder hat seine Lieblingsart, hart gekochte Eier zu genießen. Wenig bekannt, aber umso köstlicher sind „Schottische Eier“ – sie sind Köstlich mit Hackfleisch umhüllt, paniert und knusprig frittiert.
Internationale Klassiker: wenn Ostern nach Kuchen duftet
Hot Cross Buns
Hot Cross Buns – Rosinenbrötchen gewürzt mit Zimt, Nelken und Muskatnuss – sind eine beliebte, mit einem Kreuz verzierte Spezialität aus England. Hot Cross Buns sind leicht süß, aromatisch und angenehm saftig. Häufig werden sie warm serviert, oft mit Butter bestrichen.
Eierlikörtorte
Selbst gemachte Eierlikörtorte ist ein absoluter Klassiker zum Kaffee – und zwar nicht nur an Ostern! Probiere das Rezept nach Wiener Art mit unverwechselbarem Topping, das schon zu Omas Zeiten aus jeder Torte ein echtes Highlight gemacht hat.
Koulourakia
Mit seinem feinen Orangen-Vanille-Geschmack ist Koulourakia nicht nur ein traditionelles Ostergebäck, sondern auch eine echte griechische Spezialität. Koulourakias sind außen leicht knusprig und innen weich. Sie sind nicht zu süß und passen perfekt zu Kaffee oder Tee. Es lässt sich mit diesem unserer Osterrezepte einfach nachbacken…
Simnel Cake
Definitiv eine Kostprobe wert ist der Simnel Cake, ein traditioneller Osterkuchen aus Schottland. Ein köstlicher Rührteig mit leckeren Trockenfrüchten, aromatischen Gewürzen und ganz viel Marzipan machen ihn einmalig. Ein wahrer Genuss für alle Sinne und eines der Highlights unserer Osterrezepte.
Warum nicht mal Lamm zu Ostern festlich grillen?
Zu Ostern hat das Grillen von Lamm eine lange Tradition und steht für Genuss und Geselligkeit. Zartes Lammfleisch, ob als Koteletts, Keule oder Spieße, lässt sich mit frischen Kräutern wie Rosmarin, Thymian und Knoblauch besonders aromatisch zubereiten. Auf dem Grill entwickelt es daher eine feine Kruste und bleibt innen saftig – ideal für ein festliches Osteressen im Freien. In Kombination mit frühlingshaften Beilagen wie frischem Spargel, Ofengemüse oder frischen Salaten wird das Lammgericht zu einem echten Highlight der Feiertage. Diese drei Osterrezepte zaubern garantiert einmalige Genussmomente…
